“异类”胖东来翻开潘多拉盒子之后

发布时间 2018年10月20日 16:18    编辑:landyliao    来源:网络 资讯 » 财经


“微博控”董事长捅了“蚂蚁窝”

胖东来原先是经销商。后来就开了“胖子店”,再后来,就率先在许昌做起了“胖东来”超市。在他的带动下,许昌商场的商超开展极为敏捷,其规划和水平也一向处于河南地级市的领先水平。

许昌市的商超开展不只非常敏捷,更显着的是,独具匠心,自成体系,而胖东来是其开展方向及其基因的决议者。乃至,胖东来是许昌市的一张手刺,是许昌经济开展的一个标志。

许昌市的商超是依据地级市和有实力的经销商两个基本点开展起来的。因为在中国的地级市,都具有办商超实力的经销商,因而,其阅历在全国极具仿制价值。所以,许昌市呈现了一批到全国各地办商超或许做商超操盘的“作业人员”。

以我知道,胖东来的效劳水平和舒适度,乃至超越郑州那些在全国更负盛名的商超。因而,在我的概念里,胖东来现已稳稳地度过风险期,走上了健康开展的轨迹。尤其是在许昌市,其位置现已很难撼动。

后来传闻胖东来的一些店面在关停。对此,我也没有多想。面临店面租金的高企,电商的影响,关停一些小规划的店面,实属正常。再后来,就传闻胖东来要退出新乡商场,关掉年营业额高达15亿元的新乡店。终究就传闻于东来要金盆洗手,退出许昌胖东来。而这悉数都来自于东来先生的微博。

于东来是一个性情中人,心直口快,一起,他又是一个微博控。关于这两个特色,单一看,两者都不是什么问题,而结合在一起,那就必定能发生问题——让自己为难的问题,让自己堕入风暴的问题。

关于这次风云,大致是这样的。

于东来先是在微博上做出“请求脱离的职工按在胖东来作业年限每年补偿5000元”这么一个没有约束条件的、缝隙太多的、太不严峻的“决议”。结果是天然而然的,苍蝇扑面而来,先是电视台报导其许诺不实现,接着就是追踪报导。一会儿,于东来如同成了一个对职工言而无信的老板。能够幻想,这对疾病缠身的,一向着重把职工当家人的于东来先生,带来的会是怎样的冲击!

把微博当成“董事长园地”,这本来就是一件非常风险的行为。而在这么一个敞开的网上社区揭露责备自己从前并且仍然深爱着的职工,这又无异所以在捅“蚂蚁窝”。

其实,捅了也就捅了,没有什么了不得的。我奇怪的是,公司和团队呢?于东来的公司哪去了?复原事实真相,真是一件很困难的作业吗?

把商场办理得那么好,效劳简直是星级水准,没有一个有用率、有才干、有规矩的办理团队、办理安排,那简直是不行幻想的。

为什么在如此阴险的局势下,在公司领导人堕入个人严峻危机的景象下,公司简直毫无作为,任危机漫延,任病中的领导人单枪匹马?

于东来先生闪身,办理团队往前一站,悉数谎话,悉数歪风邪气天然隐姓埋名。这种小儿科的公关手法,胖东来一点也不会?假如说其中有谜,我以为这才是最大并且是仅有的谜。我对这儿面的逻辑,正感爱好。


“异类”胖东来

“四线高手”的不俗体现

于东来的作业是非常成功的。

在许昌这块三、四线商场上的商业史中,先后阅历过百货大楼、莲城商厦、天都商厦、亚细亚、志德超市、九弟超市、银基超市、新初步超市、一峰超市、鸿宝百货等,大大小小的商家先后粉墨登场,阅历烽火纷纭,群雄逐鹿,剧烈激战,胖东来仍是鹤立鸡群。

许昌胖东来年代广场店与新乡胖东来百货店,2013年年出售额分别为17亿元、15亿元,被称为中国四线城市最牛百货店。某家公司的单店成绩放卫星,在零售业是常有的事。但胖东来的“可怕”在于,它的商铺在所进入的许昌、新乡商场上能够以一当十,占据商场份额的6成。

因而,国际、国内闻名商超进入许昌商场的方案一拖再拖。相映成趣的是,在新乡商场,沃尔玛在新乡开的卖场非常美丽,泊车也便利,可是顾客却屈指可数。

在我看来,与其他类型企业比较,商超的运作,其实相对简略。从要素上看:

1.怎么精准地依据商场需求进行产品规划,及怎么收购到物美价廉的产品。至于商场布局和产品陈设,只需用心和长于学习,不算大问题。

2.效劳质量和现场办理。在这儿规范和技能都不是问题,问题在于注重程度。

3.卖场的舒适度。在这个问题上,也是没有做不到只需想不到。

于东来恰恰把目光死死地盯在了这三个问题上。

在收购问题上,于东来与供货商只谈两个问题:质量和价格。其他方面,比方付款,悉数从优。为了进步商洽砝码,于东来还与南阳万德隆、洛阳大张、信阳西亚三个区域佼佼者结成盟友,于2002 年开端四方联采,以对立国表里零售巨子的竞赛。

身世于个体户、经销商的于东来,殷切地知道到,只需顾客满足,就有做不完的生意,就没有做欠好的生意。那么,在产品问题处理后,怎么有用添加顾客的满足度呢?当然是效劳质量和商场舒适度。

而处理效劳质量,要害在于效劳质量的载体:职工。所以,就有了一系列让同行咋舌的于东来式办理准则出台。

职工是榜首位,这是胖东来永恒不变的中心纲要。于东来在8年前就做出决议,公司95%的运营收益悉数向职工进行分配。现在,该公司的售货员、保洁、司机岗位均匀月薪为5000元,中层办理层是同行两倍以上。人力资源本钱之高,令全国同行闻之色变。

而更狠的是,职工每天作业六小时,每周二度假、每年享用1个月假日,并且不拟定成绩考核使命,不因为成绩处分职工。

按照于东来的逻辑:职工收入添加就日子高兴,日子高兴效劳消费者就更用心,消费者舒坦了胖东来就成为他们不贰的挑选。


于东来“折腾”的底气

胖东来在办理上很人性化,但都直接效劳于公司最中心的办理方针。

比方竞聘上岗。

胖东来的用人准则是竞聘制。竞聘的规划是整体职工,不论你是营业员、清洁工、仓库办理员等都可参加。这是其职工感觉对等的原因,不是标语上的对等,也不只仅是工资待遇上的对等,而是权力和时机的对等。

我仍是这样以为,商场办理首要就是现场办理。规范很简单拟定,要害在于履行。而履行的要害就在于仔细、担任。这不需求什么高学历,学历高了反倒可能误事。在这种知道下,简直一切人都有上岗时机,一起,在岗位上的一切人都有压力。这就形成了一个确保效劳质量的“恐惧”平衡。

竞聘上岗的别的一个优点就是,在老板充沛把握职工体现的前提下,让提高的内部操作揭露化。既精确,又避免了因而生怨。

比方不因为成绩处分职工。

只需营销员及其他现场人员确保了效劳质量,成绩是天然呈现的,个人偷闲的时机很小。拿掉这方面硬性的处分决议,既体现了人性化,一起并不本质性地影响成绩。

比方客户投诉处分规则。

胖东来刚刚推广投诉奖(假如呈现客户投诉就奖赏投诉者500元,资金从被投诉者工资中扣除)的时分,也遭到职工的团体对立。

有些职工以为顾客可能会为了拿500 元奖赏而乱投诉。事实证明,这个主意过分以偏概全。

在一段时刻之后,前来收取投诉奖的人越来越少。还有许多顾客清晰拒绝奖金:“我仅仅想把你们做得欠好的当地指出来,让你们改善,也是为了胖东来越来越好,并不是为了奖金。”

500元对一般职工来说,是一个很介意的金额。因而,也就有很好的警示效果。因为这是由顾客决议的,呈现问题也怪不得公司。既加了压,当事人也无话可说,注意力天然转移到怎么让顾客满足上。

比方对职工日子细节办理。

胖东来的准则中,对职作业业场所以外的行为规范有着具体规则:

公休或假日期间,不管在家或社会上要做到尊老爱幼、遵纪守法、恪守社会公德;上班前要和家人打招呼,回家途中不要听MP3,不要接打手机,女职工晚上回家要结伴同行或告诉家人接送;途中恪守交通法规,骑车靠右行不许走快车道,骑摩托车(踏板式电动车、助力车)有必要戴头盔,开车必定要系好安全带;下班要及时回家,特别原因要奉告家里并阐明状况;晚上10点后,制止在外喝酒、夜不归宿;禁止参加赌博,触摸毒品、进入色情场所;禁止参加传销活动……

假如这些办理规则是体面活,那天然是没有什么用的。问题在于,胖东来对此是较真的。他非常着重准则的履行,深知只需严峻的准则,才干培育一流的团队,发明一流的成绩。

所以于东来会强制推广,假如哪个部分做不到,关掉这个部分也在所不惜。

9月21日晚,于东来下达许昌市劳作店闭店指令、22日到店宣告歇业、与职工合影,并在其微博“现场直播”:该店建筑面积1000平方米,职工95人,日均出售额20万元,归纳毛利率为23%。

该店的日均出售额、归纳毛利率两项中心方针,是国内同行均匀水平的1.5倍以上。关于这么一个运营状况很不错的商铺,说关就关,而关停原因仅仅日常卫生规范、职作业业状况等细节办理不合格。

于东来按百分制给他的整个团队仅仅打了10分。毫无疑问,这是个超低分。成绩在那儿放着,给团队打了一个如此之低的分数。由此也能够观察到于东来关于办理要求之严,规范之高。

我想举两个其他比方。

一是解放军的日子法令。在军事项目之外,武士怎么走路,怎么叠被,怎么放牙缸、牙膏,怎么就餐都有严峻的规则。正是这些规则,当一声令下时,他们才会有序举动。

一是期望集团的禁烟、戒烟。我去期望集团访谈过两次。正好领会它从禁烟到戒烟的进程。我不止一次感叹,一个能够让整体职工戒烟的公司,还能有履行不了的规则吗?

而胖东来的规则,与这些都有殊途同归之处。

什么样的组合最简单取得成功?我以为是一个有思想、有立异才干的人,加上一个具有履行力的团队,一套有用的机制和流程。而这些,胖东来都具有了。

这些,再加上所在城市高达6成的商场占有率,这就是于东来“折腾”的底气。

这也是只传闻胖东来关店,没传闻它亏本、运营不善的原因。

于东来很少在公司,归于那种真实甩手的甩手掌柜。他常常去各个商场转转。他最喜欢做的事是到存包处为顾客存包,或到收银台为顾客撑袋子,常常一撑一天。他也许是为数不多的在公司没有办公室的老板。

超逸天然简单发现问题,超逸天然也简单发生立异思想。所以,于东来把商超中的“异类”胖东来做成了于东来式的经典。惹得同行仰慕忌妒恨。

许多人质疑胖东来的办理及其未来。以为他文明低,办理水平也必定不高。我只能说,“这是学者之见”。于东来初中未上完,他的8个高管,简直都是他的下岗搭档,只需一个人上过高中。课长、处长、店长等中层办理人员大多是中专文凭。

办理一个商场需求很高学历吗?这与办理一个富士康的车间,不管它有多么大,多么先进,并不需求太高学历是一个道理。


乌托邦于东来

“我的寻求是为更多人带来美好和期望,为更多的人能互相相互尊重,为寻求品格的对等、准则的公正、财富的合理分配,为让一切人都对未来充满期望”,这是于东来对胖东来和自己的定位。这种定位其实现已远远超出了企业能够承载的极限。

学过商场营销的人都会知道,一共有五种运营观念。出产观念、产品观念、出售观念、商场营销观念和社会营销观念。职工是榜首位,这是胖东来永恒不变的中心纲要。

归纳评价,于东来秉持的,应该就是社会营销观念的逻辑。这种观念,在发达国家也有企业进行测验,但简直都以失利告终。事实上,往更远处看,在马克思年代,也有人做乌托邦式的企业测验,终究企业也是关门完事。

假如仅仅止于此,我以为仍然在牵强说得曩昔的极限之内。下面的志愿,就不再是一般人敢想、敢说的了。

于东来如是说:胖东来的方针是到达丹麦、挪威、新西兰此类发达国家人文日子状况、精神状况、美好指数,以及相关的环绕人性化而拟定的准则。若干年后,可能咱们才干读懂胖东来!

于东来如是要求职工:“真实做人,高兴日子”。

胖东来的衡量规范永久不是出售成绩,而是公司职作业业、日子的高兴状况,以及消费商场的满足度和口碑。

胖东来不是一个惯例企业,而是个实践高兴日子的载体。他说:能够不要出售规划、不要成绩、不要悉数功利。

他在关门风云之后还说:胖东来3年之后,一切职工都会成为企业股东。

一个企业,有三个方面的直接相关者:职工、顾客和股东。除了这三者,别的一个重要相关者,就是社会。关于三方的排序,决议着一个企业的运营取向。

比方,听说美国企业是把股东排在榜首位,日本企业是把顾客排在榜首位。中国企业,可能更像美国。嘴里说着顾客、职工,实践上股东,即本钱方的利益是压倒悉数的。而纵观于东来先生的论说,一直没有说到的,就是股东。

我触摸过不少像于东来这样把职工当成兄弟姐妹的公司。但更多的不是真实关心职工日子,更多的仅仅一种说法,他们更期望职工把自己当成兄弟姐妹,忘我作业。他们热衷于让职工学习《弟子规》,并且企业状况越欠好,越倚重这种方法。如同社会上有许多训练组织也在推销这套东西。

但如此真挚,职工终究如同并不彻底配合!

“职工每天作业六小时,每周二度假、每年享用1个月假日。从不拟定成绩考核使命,但他们仍是觉得不够好,那啥才是好?”于东来近来在面临媒体时说,也知道到虽然他对职工如此大方,但并没有得到职工认同。

我看到了近期于东来做的讲演。他如同是更对哲学感到了爱好。哲学是哲学,运营哲学是运营哲学。运营哲学的中心在于运营,哲学是为运营效劳,而不是反过来,运营去为哲学效劳。假如诚然如此,那只能说是走火入魔。

于东来自己也感叹:“你们不明白我,在中国懂我的人太少太少了。”一个偌大的中国,竟然都没有几个人能够了解自己,那么,他也应该好好反思一下自己了。

困扰中的于东来

应该说,迄今为止,于东来式的乌托邦,是成功的、行之有效的。

但这场风云也不是随便发生的。相反,它是必定的。

究其原因,大约能够归结为三个方面:

榜首,在抱负和实践之间,他实践遵循的是“内方外圆”,即对个人理念乌托邦化,对企业务实化;对内乌托邦化,对外商场化;对职工待遇、日子乌托邦化,对办理专业化、规范化和严峻化。

也就是说,过虚的东西,其实更多的仅仅一种“说法”。具有操作价值的,就较真,不具操作价值的,就停留在理念层面。

第二,在曩昔适当长期里,因为商场环境相对宽松,企业成绩一路快速提高,于东来既有条件,也有资历大谈他的乌托邦。

第三,他的务实做法为那些乌托邦式理念供给了支撑,比方职工得到了实惠,企业开展势头较好。文明水平和才智都较低的职工,天然简单承受这一套说辞。

但企业运转到现在,表里环境均发生了改变。

1.电商的兴起,门面租金高企,让企业承遭到巨大压力。

个人以为,胖东来批量关店的真实原因必定不是办理或许卫生不合格,这不是原因,仅仅托言。一个商业企业批量关店,原因必定是来自运营。

2.企业跨区域开店,同城多点开店,形成职工敏捷添加。于东来个人影响力必定会下降,他定的那些准则必定会打折,他影响不及的当地原先的那一套必定不行仿制。

一方面,公司没有才干仿制出多个“于东来”,另一方面,公司也无法忍受更多的“于东来”式的人物。所以,轮到于东来看不惯了。

“做大胖东来是个错。现在的规划,现已超出了我的驾驭才干。我现已不高兴,何谈职工,何谈让职工输出高兴?”

自己不高兴,职工也不那么高兴了。这种说法大约最能反映于东来心里的焦虑。他还有此观点,“回头来看咱们开展得太快,咱们的办理、技能、才干都不具有支撑从每一个胖东来人身上完整体现咱们的理念,咱们的体系和准则还有许多缺乏。咱们每一个胖东来人的专业才干还不能彻底确保每一个产品的种类、质量、价格、售后效劳都是安全的、真实的、合理的,能让每一个顾客定心、适意”。

3.于东来式的办理像其他任何办理方法相同,边沿效用是会递减的。

后续立异上不来,倒逼着于东来进一步向哲学层面、乌托邦层面跨进,反而会把说辞变成举动。

4.胖东来看似人性化,实则极端严峻的办理方法、办理方针在运转必定时刻后,其负面效果就开端闪现。

比方高工资能调集职工的积极性,添加职工的美好感,但这不是肯定的。时刻长了之后会削弱这份感动和感谢,不同岗位之间薪资不同也会引起妒忌和不满。而那些依据社会公德的要求,也会成为担负。

一套说辞说得太久了,太玄了,终究也会引起恶感。

5.于东来的“心灵鸡汤”,更多地体现了日子关心而非真实的人文关心。一起,不断提高的要求,也让职工承受重压。

你要与职工共享就大方地共享就能够了,不用给出那么多显着不被干流商业文明承受的说辞。在商言商,这是商人的本分。

公司是一个小国际,大渠道。作为公司领导人,最重要的使命是把这个渠道打造好,然后,职工、顾客、股东、社会天然会各得其所。

每个人在社会上都有一个人物。你只需求做好自己的人物,而不用越俎代庖。

6.创业是一码事,让作业发扬光大是别的一码事。

客观上说,在中国式创业中,有利地势、有利地势、人和占有更大的重量,个人天资虽然重要,但并非决议性要素。不然,你没有办法解说为什么大都企业是在创业成功后呈现不行收拾的问题。

虽然风云之后,议论纷纷,但此事到现在为止,于东来演绎的仍不失为正剧。但胖东来的潘多拉盒子或许现已翻开,想再从头盖上,也没有那么简单。

最好的处理之道,就是回归正常的商业思想,把企业当成企业做。企业只发生企业家。


来历:《出售与商场》杂志   原作者:金焕民

(作者单位:郑州轻工业学院经济与办理学院。作者订阅号:金焕民论坛。本文部分于东来自己的言辞,来自于大河报等媒体的采访。)

0374CHG- 该帖于 2014-11-20 16:55:00 被修改正

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东来 员工 乌托邦
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