春季哪些蔬菜要多吃?

春天是春暖花开的时节，咱们的身体在这样的时节里咱们既能看到美景，又能吃到美食，比方春天有风味共同的韭菜，新鲜的菠菜和香气的大葱，要是我们有空能够去田间感受一下，终究春天吃哪些蔬菜好呢?

韭菜

春季不仅是身体复苏的时节，也是各种害虫、细菌活泼的时节。常常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。合适背寒气虚，腰膝酸冷者食用。用韭菜熬粥，既暖脾胃，又可助阳。

菠菜

菠菜为春天应时的蔬菜。中医学以为：菠菜有养血、止血、润燥的成效。古籍中说“菠菜通血脉，开胸隔，下气调中，止渴润燥，根尤良”，对春季因肝阴缺乏所造成的的高血压、头晕、糖尿病、贫血等有较好的辅佐医治效果。

荠菜

荠菜，中药材名。本品为十字花科植物荠菜的带根全草。3～5月采收，洗净，晾干。功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤痛苦。