跟着人们的摄生认识越来越强，酸奶也成为许多家庭的必备的饮品。每天一杯酸奶代表着一种健康的生活方式。酸奶在牛奶的基础上发酵而成，保存了牛奶的营养成分，在发酵的过程中又产生了多种人体所需的维生素，部分人喝牛奶会存在乳糖不耐受的状况，可是饮用酸奶就不存在这方面的忧虑。一般咱们关于酸奶的认知在于它可以促消化，防便秘，那么酸奶还有什么成效呢？
酸奶的营养价值与成效
1、补钙
酸奶中含有非常丰厚的钙元素，每100克酸奶中含钙118毫克，而且酸奶中的乳酸与钙结合，钙元素愈加简单被人体吸收，饮用酸奶可以防治骨质疏松，促进骨骼成长。
2、防辐射
酸奶中富含B族维生素，有助于缓解辐射关于人体的损伤，特别合适长期面临手机、电脑的人群饮用。
3、促进消化
酸奶中含有丰厚的乳酸菌，可以维护肠道菌群生态平衡，维护肠道免受有害菌的损伤，促进肠胃活动，加速消化，具有润肠通便的效果。其丰厚的有机酸促进胃酸排泄，可以增进胃口，也比较合适胃口不振的人饮用。
4、维护心血管
饮用酸奶有助于下降血液中的胆固醇，关于动脉硬化、高脂血症等心血管疾病具有必定的防治效果。
由于酸奶含有较多的乳酸，所以酸奶不宜空腹食用，也不宜一次性很多食用。别的糖尿病患者、胃溃疡患者以及胃酸排泄过多的人群不宜饮用酸奶。
过期的酸奶能喝吗？
酸奶保质期短，常常会存在过期的状况，过期的酸奶中活菌数量下降，营养价值削弱，而且酸奶过期后简单繁殖有害的菌群，导致肠道菌群紊乱，影响肠胃，简单发生腹痛、腹泻等状况。所以过期的酸奶不宜饮用，酸奶开封后最好2个小时之内喝完。过期酸奶与水稀释后可用于擦地板、擦皮鞋，可以使地板、皮鞋亮光如新。
