自从万达君发了食堂的稿子今后，在社会掀起了一阵食堂风，五矿、中兴等企业纷繁晒起了食堂，有媒体盘点了各大企业的食堂，更有一些企业专门派代表来万达集团餐厅观赏学习。可是，你们知道吗，万达的食堂也在悄悄的改动，这不，你看！
亲，依照常规，先看一组图片！
这不是正餐啦，是近期万达“美食周”新增的生果和菜品。大到巨型蛋糕，小到曲奇饼干，既有中式的千层糕，又有西式的披萨等，各种生果、蔬菜……
这是万达的一个传统！每年7月份，集团总部职工餐厅都会举行“美食周”活动，活动的意图没其他，就一个——让我们吃的更好！
看过万达食堂那篇稿子你可能知道，万达的食堂办理有些“奇葩”！可是，正是由于“奇葩”，万达的食堂才干做到让职工满足、让你们仰慕嫉妒恨。看看下面的做法，你就知道为了做好一件小事儿，他们下了哪些功夫。
早在一个月前，餐厅办理组就开端安排“美食周”活动的筹备工作了，曾经每天都有晨会，每周一有菜单设置会等各种会，现在又添加了例会以承认活动的方式、以及呈现的菜品品种等等，乃至细化到每一个用具的选用、展品展现作用的测验。
菜品都是怎样定的？上图的那些美食，有一些比如制造蛋糕的原材料一周前就开端收购，当然生果、蔬菜都是当天收购或从万达自家的特供有机农场运来。一切的食物跟正餐相同，都是要先试做，然后每道菜品都会有人试吃，做得不好吃就会被返工，当然，一切菜品仍会被留样备份存在冷库48小时，以便呈现紧急情况及时送往第三方查验。
什么？训练！没听错，为了添加这些菜品，还专门对一切餐厅服务人员进行了严厉的训练，以保证服务质量能到达相应水准。就一周的活动，还要搞个训练，MY GOD，小伙伴们，你惊呆了吗？
我们都知道万达的食堂办理严厉，做的饭菜也是适当考究，来学习、观赏的川流不息，可是你们不知道的是，万达食堂其实是学不会的！由于，有时候食堂好不好，真不是菜的事，是人的事。心到位了，菜才有味！
