榴莲也是一种很特别的生果了，喜爱榴莲的对它拍案叫绝，厌弃它的连滋味都闻不得，可是许多从来没有吃过榴莲的人，只需斗胆的测验榜首口后，香甜沁心的甘旨就会让你越来越想吃，耐人寻味。其实，榴莲养分非常丰厚，对机体有很好的滋养和保健效果。
榴莲的维生素和矿物质含量丰厚
榴莲中的维生素非常丰厚，含有8种维生素，有维生素A、B族、维生素E、维生素C，还有11种矿物质，其间钙和钾含量较高，100克的榴莲中有4毫克的钙和261毫克的钾。榴莲中还有丰厚的叶酸，所以备孕的女人能够适量食用。
通便治便秘
榴莲中有丰厚的植物纤维，进入肠道能够促进肠道活动，吃榴莲后多喝水，能够起到很好的润肠效果，能够促进排便。可是假如吃榴莲后不喝水，由于植物纤维吸收大肠内的水分，反而会引起便秘。
缓解皮肤瘙痒
榴莲汁液中含有蛋白水解酶，能够抗水肿和消炎，常用煮榴莲壳的水洗澡，能够缓解皮肤瘙痒，对皮肤有利。榴莲皮中有一种特别的酮，能够从中提取出果胶，这是化妆品中的重要质料，咱们爱吃的酸奶、冰淇淋中也少不了它。
活血散寒
由于榴莲性热，能活血散寒，能够缓解痛经，合适体寒的女人，在泰国，榴莲常用来作为产后妇女补身体的补品食用，很有优点。
榴莲怎样吃？
榴莲能够直接吃果肉，还能够做成榴莲酥或许入菜。将榴莲包如油酥皮中，口向下放入烤盘中，烤箱预热180度，将蛋黄液刷到油酥皮上，烤30分钟，出烤箱的时分，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜，滋味更可口。
或许榴莲做菜也能够，榴莲炖鸡是一道常见的中式经典菜肴，补而不燥，并且性质温文，能够补血益气，润泽养阴，合适不同体质的人食用。
不过，榴莲虽好，吃起来要适度，由于榴莲中含有很多的果糖，假如吃的过多，很简单上火，吃完榴莲，能够吃个山竹，或许喝杯凉茶中和一下。并且，榴莲中丰厚的纤维素在胃中会吸水胀大，过多食用会引起消化不良和便秘，所以吃完榴莲最好喝点淡盐水，协助榴莲在胃肠中正常消化。
