苹果12元／斤、葡萄30元／斤、荔枝16元／斤……近期，不少生果价格高涨。生果价格缘何涨个不断？后续生果价格还会继续保持在高位吗？记者到出售商场、生果产地进行了查询。
文/新华社记者张志龙、滕军伟
“4个苹果30多元，价格实在是很高”
“4个苹果30多元，这个价格实在是很高啊。”山东省淄博市市民李刚通知记者，最近苹果、梨等生果价格太高了。“本来买都不怎么看价格，几十元就搞定了。现在随意买两样都100多元。”
红富士苹果12.8元／斤、荔枝16.8元／斤、黄金梨8.98元／斤、新上市的樱桃29.8元／斤……记者在淄博市新村西路一家全国连锁品牌生果超市看到，生果价格大多处于高位。
店员通知记者，上一年红富士苹果6元－7元／斤，梨也就5元／斤，本年价格普涨三四成以上。
记者了解到，生果价格上涨在北京、上海、深圳等大城市体现尤甚。在这些大城市的超市，因为生果价格较高，一些相对高端的生果乃至开端论个卖。
卓创资讯农业分析师杨军说，当时生果的价格全体处于高位，是很多要素一起导致的。一方面是因为北方的生果库存量缺乏，首要是指苹果、梨一类生果的存储量显着低于从前同期；二是因为南边新产生果减产，荔枝、龙眼等生果供给量也有所削减。三便是进口生果的影响，一些高端生果、进口生果在居民生果消费中占比越来越高。
“游资看到苹果库存量少，就会介入囤货”
山东栖霞是苹果传统栽培区。栖霞市观里镇辛庄村乡民史本鹏是一家苹果出产出售合作社的理事长，合作社共运营了800亩苹果。
“上一年合作社减产30％，从前一亩地产出果子在5000斤到8000斤，上一年也就3500斤到6500斤。”史本鹏说，当地全体大局势都是如此，有部分产值少是因为品种改良还没到盛果期，但最首要的原因是上一年春季的极点气候影响。
“4月份苹果开花的时分来了一次‘倒春寒’，影响了坐果率，后来又遇到冰雹等极点气候，影响了苹果收成。”史本鹏说。
据了解，我国苹果首要产区的山东、陕西等地，因为上一年受极点气候等要素的影响，全体减产在三成左右，导致存储数量全体缺乏，供给缺乏推高了价格。
此外，近年来生果出售方法的改变，线上线下结合的方法增加了果农的议价权。
烟台、淄博一些生果批发商通知记者，生果大面积减产导致库存量也相应变少。以苹果为例，苹果在秋季收成后凉风库可保存至次年6月份，气调库可存到秋季新苹果上市。“一些炒货的游资看到苹果库存量少时，就会介入囤货，然后进一步拉高生果批发价格。”一位批发商通知记者。
“新苹果下来后，这个周期就过去了”
国家统计局新闻发言人刘爱华近来表明，季节性的短期冲击不具有继续性，鲜果价格不会继续在一个高位。
杨军以为，生果是生鲜产品，本质上仍是遭到商场供求关系影响较大，供给足够价格就要下降；供给缺乏价格很快上涨。“但生果的代替效果十分强，主张果农和收买商理性对待减产，不要呈现过火惜售或许高价很多囤货的行为。”
杨军说，5月17日至23日这一周，山东区域苹果价格上涨迅猛，价格变化起伏较大，每天价格均有不同程度变化。“从上星期开端，产地冷库惜售心情愈加浓重，客商收购困难，干流成交价格大幅上行。”
一些专家表明，根据生果的产品特性，过火惜售或许高价囤货也伴跟着较高的危险。跟着夏日到来，西瓜、甜瓜等应季生果连续上市后，生果价格将会有所下降。
烟台苹果协会会长姜中武也以为，估计苹果等生果短期内还将保持高价位，“但到了8月、9月份，新苹果下来后，这个周期就过去了。”
