现在许多人都知道咱们摄入糖分过多的损害，但有一种咱们日常常常吃的东西，比“糖”和“酒精”更可怕的健康杀手！
但是咱们不知不觉，许多人简直天天会吃到！它便是——果葡糖浆！
果葡糖浆
自 1970 年诞生以来，它让美国人的：
肥壮率——从13%达到了现在的40%，增加了3倍。②
痛风发病率——从1970年的3%增加到了1996年的9%，增加了3倍。⑤
糖尿病发病率——从1958年不到1%增加到了2015年的7.4%，增加了7.5倍。⑥
2014年《养分学》杂志（Journal of Nutrition）刊登一项最新研讨《美国研讨称果葡糖浆比食用糖更有害健康》指出，常常用在汽水与加工食物中的果葡糖浆，恐比一般的食用糖更有害健康。犹他大学生物学系研讨员波兹（Wayne Potts）表明，约在 1970 时代中期，掀起一股放弃一般糖分、改用果葡糖浆的浪潮，这个改动刚好与糖尿病及肥壮症在美国开端盛行的时刻开展符合。①
那什么是“果葡糖浆”？
许多人乍一听到“果葡糖浆“这个姓名，会将它与健康、天然划上等号。但是，这都是假象，你被它骗了！
事实上，果葡糖浆中既没有果，也没有葡，它是一种经过酶解法从玉米淀粉中取得的甜味剂，之所以取名为果葡糖浆，是由于它既有葡萄糖，也有果糖。
假如按所含 果糖份额 区分，咱们能够将常见的果葡糖浆分红 3 类：
含有 42% 果糖的 42 号果葡糖浆，
含有 55% 果糖的 55 号果葡糖浆，
含有 90% 果糖的 90 号果葡糖浆。
42号果葡糖浆合适用来做蛋糕、饼干，而55号果糖则比较合适做冷饮、饮品。90号果葡糖浆由于果糖含量过高，甜度太大，所以日常日子中不常见。
自1970年诞生以来，果葡糖浆马上以成本低、甜度高、易发酵、好上色、保质期长等特色，被广阔食物厂商争相运用。就这样，在多方要素效果下，果葡糖浆在全世界风行起来。
尔后，蛋糕、饼干、果汁、番茄酱、罐装食物，不论之前加不加糖，现在许多产品都加入了不同含量的果葡糖浆。
甚至有人称“果葡糖浆”成为继氢化植物油（反之脂肪酸）之后，食物工业界损害人类的第二个“巨大创造”。
果葡糖浆的损害要比你幻想大得多！
果葡糖浆对人体最大的损害，是让咱们吃下过量果糖。这些过量的果糖，会给咱们的身体，尤其是「肝脏」带来巨大的代谢担负。
2016年福建中医药大学药学院宣布的一份关于《果葡糖浆的健康危险及其办法的研讨开展》陈述中指出，比较葡萄糖，果糖易被肝脏吸取，由于葡萄糖在体内代谢途径更为杂乱，过量摄入果糖会促进脂肪的很多组成，增加患肥壮、血脂紊乱、胰岛素反抗，以及心血管等疾病的患病危险。过量摄入果葡糖浆，也会引起肥壮、糖尿病、高血压等疾病。
1肥壮
假如咱们摄入的果糖，是来自果葡糖浆，那就完全是别的一回事了！这是由于新鲜生果中的果糖，被膳食纤维包裹着，吸收速度更慢，而果葡糖浆中的液态果糖，在进入人体后，能够以 最快的速度被人体吸收。
2007年10月第4期美国临床养分杂志刊发的一篇关于《果糖在高血压、肥壮和代谢综合征、糖尿病中的潜在效果》研讨显现：自果葡糖浆创造以来，美国人的果糖摄入量日积月累，从 1972 年每人每年不到 0.45 公斤，很快就增加到了 1992 年的每人每年 28.35 公斤。②
这意味着美国人每天，光果糖就吃掉 77 g，远远超过了世卫安排引荐的每日糖摄入总量。
在过量果糖的摄入下，美国人的肥壮率呈现垂直上升，从 13% 飙升至 40% 以上（见下图）。②
2脂肪肝
当咱们吃下葡萄糖后，这些葡萄糖会被身体的各个器官，或许细胞拿去运用，为身体供给能量。剩余的葡萄糖，会以糖原的方式，储存在肝脏或许肌肉中。
但继续吃掉很多含有果葡糖浆的食物后，肝脏周边的脂肪越栈越多，逐渐就形成了 脂肪肝。
依据美国国家图书馆中录入的一项继续70年的《Dietary Fructose and Glucose Differentially Affect Lipid and Glucose Homeostasis》研讨显现：那些每天至少喝1杯含果葡糖浆饮料的人，患非酒精性脂肪肝的危险，比那些不喝饮料的人高出55%。③
3糖尿病
跟着脂肪肝的加剧，人体还会呈现血脂代谢反常，进一步诱发 胰岛素反抗，增大患2型糖尿病的危险。
2012年，一项研讨宣布在《全球公共卫生》(Global Public Health)杂志上的研讨证明：运用果葡糖浆的国家比没有运用的，2型糖尿病危险高出20%。④
牛津大学和美国南加州大学的研讨人员对比了42个国家后发现：果葡糖浆消费越多的国家，2型糖尿病发病率越高。
2006年，哈佛大学一项关于《增加甜味剂》（Added sweeteners）的研讨证明：每天饮用一种或多种含糖软饮料的女人，比较于每月少于一次的女人，患2型糖尿病的概率是后者的2倍。⑤
哈佛大学研讨陈述
2017年4月美国疾病防备控制中心发布一篇《糖尿病的长时间趋势》的陈述显现：美国人糖尿病发病率从1958年不到1%增加到了2015年的7.4%，增加了7.5倍（见下图）。⑥
4痛风
除了诱发非酒精性脂肪肝和引发胰岛素反抗，长时间吃果葡糖浆，还会引起痛风。
2011年，在美国国家图书馆中录入的一篇关于《尿酸和果糖的流行病学》(The Epidemiology of Uric Acid and Fructose)的研讨中，美国波士顿大学隶属医院的 Hyon Choi 博士，对 46000 名志愿者，进行长达12年的比对实验。⑦
终究他发现：每周喝5-6 次含有果葡糖浆饮料的人，患痛风几率比正常人高出 29%，而 每天 喝 2 次以上含有果葡糖浆饮料的人，痛风几率竟高达 85%！即痛风发作和果葡糖浆的摄入量，存在正比联系。
70 时代果葡糖浆诞生之后，痛风发病率从缺乏 3%，增涨到了 9%（见下图）。
怎么防止摄入过多“果葡糖浆”？
1看配料表
买东西时看配料表——十分要害的日子技术，我们在买东西时一定要学会看配料表！
我们在买饮料、酸奶、或是甜品时，能够看一下配料表，一般配料表中都会注明是否含有“果葡糖浆”。如下图：
健康时报记者摄
2买奶茶时要少糖
果葡糖浆还有一个很重要的用处便是奶茶等调制饮品。主张我们在买奶茶时注明少放糖，或问询奶茶店能否用无糖的甜味剂替代果葡糖浆。
3喝天然的饮料
饮料，主张我们喝天然的饮料，比方牛奶、橙汁等。别的，最健康的饮料便是白开水。简简单单白开水，比奶茶、饮料更健康，不会引起肥壮、糖尿病、高血脂等。许多人这一生，喝过各种高级饮品，但是喝到最终才发现：本来最健康的仍是那杯白开水。
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