一日三餐，主食不行短少，主食是供给能量的首要食物，能供给50%-65%的能量来历，我国首要是以白米和白面粉制造的食物作为主食，还有玉米、甘薯、马铃薯、荞麦、黑麦、燕麦和小米等杂粮食物。恰当的吃杂粮，有许多的优点。
1、操控体重
杂粮粥有很强的饱腹感，有助于防止身体摄入过多的热量，防备肥壮。
2、防备便秘
杂粮粥不光含有必定的水分，其间的膳食纤维和抗性淀粉也许多，能协助清肠通便，关于便秘的人很有协助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改进肠道微生态环境。
3、维护血管
杂粮粥是花青素的杰出来历，大麦和燕麦中还有丰厚的β葡聚糖，这些物质都有利于防备冠心病，协助操控胆固醇，维护血管。
4、防备饭后疲倦
吃饱就想睡觉，许多人都有这种体会，主张能够每天喝碗杂粮粥，由于杂粮粥中富含的维生素B1有助于神经系统高效的作业，并坚持充分的体能。
杂粮粥怎样煮
改进质地
富含淀粉的豆类不宜超越一半，没有豆类没有黏性，需求合作糙米、红粳米、黑粳米、小米之类的有正常黏性的食材，再加上燕麦、黄米、紫糯米等糯性的食材。
添加甜味
煮杂粮粥能够参加大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、莲子等，能够让粥添加甜香滋味。
改进香味
在煮杂粮粥时，参加些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等，能够让粥的香气更浓，更能引起人的胃口。
提早浸泡
由于杂粮的质地更为细密，所以煮起来需求花费更多的时刻，为了使杂粮的口感更好，最好在煮粥前将杂粮泡一泡，紫米、糙米等食材浸泡4小时左右，绿豆、红豆等杂豆表皮最细密，浸泡时刻应该在12小时以上，最好能到达24小时。最省劲的方法，便是直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放在冰箱里浸泡一夜即可。
一日三餐，主食不行短少，主食是供给能量的首要食物，能供给50%-65%的能量来历，我国首要是以白米和白面粉制造的食物作为主食，还有玉米、甘薯、马铃薯、荞麦、黑麦、燕麦和小米等杂粮食物。恰当的吃杂粮，有许多的优点。
1、操控体重
杂粮粥有很强的饱腹感，有助于防止身体摄入过多的热量，防备肥壮。
2、防备便秘
杂粮粥不光含有必定的水分，其间的膳食纤维和抗性淀粉也许多，能协助清肠通便，关于便秘的人很有协助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改进肠道微生态环境。
3、维护血管
杂粮粥是花青素的杰出来历，大麦和燕麦中还有丰厚的β葡聚糖，这些物质都有利于防备冠心病，协助操控胆固醇，维护血管。
4、防备饭后疲倦
吃饱就想睡觉，许多人都有这种体会，主张能够每天喝碗杂粮粥，由于杂粮粥中富含的维生素B1有助于神经系统高效的作业，并坚持充分的体能。
杂粮粥怎样煮
改进质地
富含淀粉的豆类不宜超越一半，没有豆类没有黏性，需求合作糙米、红粳米、黑粳米、小米之类的有正常黏性的食材，再加上燕麦、黄米、紫糯米等糯性的食材。
添加甜味
煮杂粮粥能够参加大枣、小枣、桂圆肉、葡萄干、枸杞、百合、莲子等，能够让粥添加甜香滋味。
改进香味
在煮杂粮粥时，参加些花生、白芝麻、黑芝麻、松子仁等，能够让粥的香气更浓，更能引起人的胃口。
提早浸泡
由于杂粮的质地更为细密，所以煮起来需求花费更多的时刻，为了使杂粮的口感更好，最好在煮粥前将杂粮泡一泡，紫米、糙米等食材浸泡4小时左右，绿豆、红豆等杂豆表皮最细密，浸泡时刻应该在12小时以上，最好能到达24小时。最省劲的方法，便是直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放在冰箱里浸泡一夜即可。
