记者28日从广州亚洲美食节新闻发布会得悉，广州亚洲美食节将于5月16日至23日在穗举办，在美食节期间将展开特色美食展示、新菜式发布等活动，合力擦亮“食在广州”金字招牌。
在炎炎夏日，假如要挑出一款能代表“食在广州”的美食，那糖水当属其中之一。糖水，远不止白糖加水那么简略，在湿润炽热的午后来一碗糖水是广州人对日子的特有情调。“食糖水”就像“喝靓汤”相同，是广州人饮食文明中的重要组成部分。小小一碗糖水，里边包含着广州人对饮食的爱意。每次疲乏下班回到家中，妈妈总是“精心编造”出一锅番薯糖水，然后每人拿一碗糖水边吃边煲剧。即便没围坐在桌前，也能感遭到那份甜意。
糖水，不只甜了无数人的胃，也将那浓浓的人情味送达了人心。在街头一角了解的糖水铺里，约上三五老友，点上一碗独爱的西米露，聊一聊人生，忆一忆早年；或许和喜爱的人，来一碗甜甜的糖水，互相的甜言蜜语都在那浓得化不开的红豆沙中。
糖水也是城市容纳度的表现，从一个旁边面反映了“美食之都”广州的敞开程度。从开始简略的绿豆沙、芝麻糊等传统糖水，到参加各种奶制品的窝蛋奶、炖奶、凤凰奶糊等，广府糖水不断容纳并蓄、移风易俗。不只保存传统的款式，还针对年轻人的口味引进不少外国食材，推出了杨枝甘露、菠萝葡萄羹等时髦新品。现在，不只“老广”，许多“新广州人”也逐步爱上了这份甜美，习气在茶余酒后漫步到街头巷尾的糖水铺，来一碗新鲜的糖水，享用顷刻的甜美韶光。不同的人群爱上相同一碗糖水，这正是广州城市容纳性最有力的证明。
糖水是广州给世界的一封情书。人们常说，笑脸也是世界通行的言语，动人肺腑的糖水又何曾不是呢？当舌尖的味蕾感遭到丝丝甜美，有谁能回绝这样美好的糖水。毫无疑问，糖水成了广州美食的一张靓丽手刺。
近年来，广州在城市形象世界传达的舞台上，展示出越来越多的美食元素。比方，2019年广州城市形象世界传达巴黎推介会初次以美食为主题，让人们用味蕾感触广州的魅力；2019年达沃斯论坛期间，地道的广州美食冷艳露脸，以美食之名邀各国嘉宾同享文明盛宴。这也启示咱们，以美食为言语叙述城市故事，让人们用味蕾感触城市魅力，这种方式不僵硬，不刻板，更奇妙、生动，更具“降服”人心的力气。一座城市的魅力能在无声中展示出来，让更多人深化地了解、感知广州这座老城市的新生机、新风貌。 （刘琛）
