“西兰花是具有多种价值营养的蔬菜，其功效有：防癌抗癌，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。那么接下来，小编给大家介绍一道营养价值极高又味道鲜美的菜肴”
1.
准备好食材
2.
西兰花掰成小朵，洗净后入开水焯水，大约1分钟，这个过程往水里加少量食盐，保持西兰花的绿色
3.
捞出西兰花
4.
蒜瓣和剁辣椒入油锅爆香
5.
倒入西兰花翻炒大约3分钟，加食盐，出锅
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